Bernardus Chardonnay - Monterey County

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Bernardus
€ 23,95 Incl. btw

Bernardus makes dreams come true.
Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben
Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel
Valley Village.

Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel rode
wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s
evenaren.
De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse
druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet
Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc.
Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de
Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay.
Druiven van andere appellaties in Californië worden
gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig
geperst. 90% van de Chardonnay wordt gefermenteerd op Franse
eikenvaten, waarvan 33% nieuw eiken.
De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten.
Licht goudgele kleur en intense aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit.
Een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige
afdronk.
Een goede combinatie bij gevogelte, wit vlees, pasta, gegrilde vis en
visgerechten.

 

Druif: Chardonnay
Oogstjaar: 2016
Land: USA
Streek: Carmel Valley, Californië
Smaak: Tropisch, vol en rond
Serveer Temperatuur: 10 - 12 graden

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
 Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.