Impala Pinotage

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Impala
€ 6,50 Incl. btw

Deze Pinotage heeft een robijnrode kleur, met zelfs wat paarse tinten.
Aroma's van rijpe kers en rode bes in de typische Pinotage geur.
Deze wijn heeft een fruitige aanzet waarbij bramen en framboos naar boven komen.
Een heerlijke wijn om van te genieten. Niet te moeilijk en een echte allemansvriend.

Impala wijnen worden geproduceerd in de Streek van Swartland. De producent is een van de grotere wijnproducenten in Zuid-Afrika met een jaarlijks volume van ongeveer 23000 ton druiven.

De wijngaarden strekken zich in een straal van 20 km uit in de heuvels rond Malmesbury. Ze genieten van een constante koele bries van over de Atlantische oceaan.

De streek van Swartland is gekend voor het droge land. Dit leent zich zeer goed voor de traditionele ‘bush vines’, wijngaarden die niet opgebonden zijn maar als struiken groeien. Dit resulteert in kleinere rendementen door kleinere druifjes, maar komt de concentratie zeker ten goede.

De oogst gebeurt manueel en laat een zorgvuldige selectie van de druiven toe. Na ontrossen gaan de druiven in open en gesloten gistingskuipen. De temperatuur wordt constant gehouden tussen 25 en 28°C en regelmatig worden sap en schillen geroerd om een optimale smaak - en kleurextractie te bekomen. Als het suikerniveau voldoende is gedaald, wordt het sap wordt van de schillen gescheiden en de schillen worden zachtjes geperst. Alle sap wordt samengebracht en gist verder in gesloten tanks.

 

Land Zuid-Afrika
Streek Swartland
Appelatie Western Cape
Producent Swartland Winery
Jaargang 2016
Druiven Pinotage (100%)
Houtrijping Geen
Alcohol Gehalte 13.5%
Restsuiker 2g/l
Smaak Rond en Soepel (Rood)
Inhoud 0.750l
Kurktype Schroefdop
Kleur Robijnrood met een paarse schittering.
Neus Aroma's van rijpe kers en rode bessen.
In de mond Fruitige aanzet, soepel in de mond met toetsen van braambes en framboos.
Afdronk Blijvende afdronk.
Bewaarpotentieel 3 tot 4 jaar
Serveertemperatuur 16-18°C
Food Serveer bij kruidige gerechten.
Ingrediënten/Allergenen Bevat Sulfiet
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
 Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.